Edelweiss（学名：Leontopodium nivale），中文常称“雪绒花”或“高山火绒草”，是一种生长于欧洲阿尔卑斯山脉高海拔地区的多年生草本植物。 因其洁白如雪的星形花序和坚韧的生命力，成为勇气、纯洁与忠诚的象征。
在奥地利、瑞士等国家，Edelweiss被视为国宝级植物，甚至受到法律保护，禁止随意采摘。 它也是著名音乐剧《音乐之声》（The Sound of Music）中经典歌曲《Edelweiss》的灵感来源，传递着对祖国深沉的爱与和平的向往。
如今，Edelweiss不仅出现在邮票、硬币和纪念品上，也广泛用于护肤品与天然药物研究，因其富含抗氧化成分而备受关注。