Serrapeptidase(中文常称“沙雷肽酶”或“ serratiopeptidase”)是一种具有蛋白水解活性的酶,最初从日本蚕体内的一种细菌 Serratia marcescens E-15 中分离获得。因其独特的生物活性,被广泛应用于医药和营养补充领域。
Serrapeptidase能够特异性分解非活性组织中的蛋白质,如炎症渗出物、坏死组织和纤维蛋白,而不损伤健康组织。其核心机制包括:
尽管Serrapeptidase通常耐受性良好,但以下人群应谨慎使用:
建议在医生或专业医疗人员指导下使用。
Serrapeptidase作为一种天然蛋白酶,在抗炎、消肿和组织修复方面展现出显著潜力。随着更多临床研究的开展,其在功能性健康产品中的应用前景广阔。